2.2. Теория "углеазотных комплексов" А.Я.Данилевского

 

Оригинальную теорию о строении белка высказал в 80-х гг. XIX века русский биохимик Данилевский Александр Яковлевич. Первым из химиков он обратил внимание на возможный полимерный характер строения белковых молекул. В начале 70-х гг. он писал Бутлерову Александру Михайловичу, что "частицы альбумина есть смешанный полимерид", что для определения белка он не находит "термина более подходящего, чем слово полимер в широком смысле". Изучая биуретовую реакцию он предположил, что эта реакция связана со структурой перемежающихся атомов углерода и азота - N - C - N - C - N - , которые входят в т.н. углеазотный комплекс R' - NH - CO - NH - CO - R". На основе данной формулы Данилевский полагал, что в молекуле белка содержится 40 таких углеазотных комплексов. Отдельные углеазотноаминокислотные комплексы, по Данилевскому, выглядели так:

По Данилевскому углеазотные комплексы могли соединяться эфирной или амидной связью с образованием высокомолекулярной структуры.